庆酒，是为渝酒回归而得名“庆”的酒，即“庆酒”回归重庆，是为“重庆的庆、重庆的酒”。庆酒，源自北纬29°、世界自然遗产金佛山北麓的南川兴隆，兴隆场海拔750米，森林覆盖率50%，四季分明，空气纯净，水体天然，有益微生物丰富。 [4] 庆酒，顺应四时二十四节气的交替规律，春酿、夏采、秋收、冬藏， 代代酿酒匠人传承非物质文化遗产古法酿造技艺手工酿酒，选取金佛山下纯粮、深井水，于惊蛰入老窖发酵、白露开窖摘酒、洞藏数年开坛，庆酒由此而生。庆酒，在保护利用好原580余口浓香老窖池传统古法手工酿酒的基础上，将原酒厂扩建一倍，依前店后坊的传统，规划为前酒庄后酒厂的酿酒庄园，打造“酒厂+农庄”“生产+生活”“酿酒+品酒”的田园生态体验生活场景。